宮崎市大橋1-208 
0985-26-4409
昭和40年築の古民家を自力でリノベーション
和モダン漂うcafeで
お茶しませんか?
[HP]cafe-matsurika.com

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はじまりました!
 怒濤のようにスタートして
あれよれよと夜になりまして
実況しようと思いつつもブログは手間がかかり
FBにUPはしたものの、今になったのでございます

昨夜の準備模様
結局おそくまでせっせとmioちゃんemiちゃんが手伝ってくれて
何とかスタート!
たくさん入荷したんだけど写真も撮る時間もなく
人の写真をシェアさせてもらう始末

スヌードが人気ですよ
安いっ(nicoさんより出品)
明日も頑張ります。皆さんほんとにありがとうございます

イベント / - / -
刺し子が素晴らしい
 いつ見てもしっかり細かい仕事
ランチョンマットとコースター
実物は結構大きめです
じゃぶじゃぶ洗うほどエンボス加工的な
素敵な風合いになるのが特徴

数に相当の限りがあるようで・・・
しかも安価すぎ・・。早い者勝ちです
イベント / - / -
続々入荷
 手編みのコースター
冬色が素敵


イベント / - / -
まつりか祭り情報
 今年も
「よっこばぁのおはぎ」が並びます

そう、うちの母がつくる上品なおはぎ
毎年好評でうちのスタッフは
奇声を発して喜ぶ
こしあんを作るのにものすごく手間ひまかけてます

今年はちらし寿司も並びます

1日10パック予定(2個入り)
売切れ次第終了で、また次の日作ります

さぁ、今週末は楽しくなりそうだ

時間のある方は是非〜。



イベント / - / -
お疲れさまでした
 5年間頑張ってくれたスタッフのmotoさん
今日で退職・・・ほんとにお疲れさまでした

平日はキーパンチャーとして働き
うちには土日に来てもらってたんだけど
娘さんも無事大学を卒業し就職
息子さんはめでたく結婚・・と
ひとつの節目が訪れた

思えば「いつ休んでるんだろう?」というくらい
働き続けた割には本当に楽しんでいたし
趣味のお洋服作りも私たちの分まで
よく作ってきてくれたなぁ・・

うちのスタッフはありがたい事に
みんな長くいてくれるので
5年目のmotoさんでさえも新人なくらいだ(笑)

寂しくなるけど
これからは自分のペースで楽しくね!

みんなで記念品を。。。ということで
器のおぐらさんでチョイスしてみた

自分が欲しいものばかりを選んだけども(笑)

新しく茉莉花メンバーも入り
これからもまたみんなで力を合わせて
頑張っていきます

motoさん、本当にありがとうね!
またいつでも遊びにきて下さい
あっ誰か休みの時はシフト入れるからっ(笑)





茉莉花NEWS / - / -
まつりか祭り準備
 今月末に迫ったまつりか祭り
作家さんご紹介
ディリーウエアを丁寧かつセンスよく
こりゃまた参りました!状態の「マトウ」さん

絶賛製作中の過程を
スタッフのemiちゃんがアトリエまで
激写しに行ってきました
lineで送ってもらった写真をAppで
加工してこんな感じに仕上げてみました
楽しい〜
まだまだ写真があるのですが
ここは一部紹介というこで

とにもかくにも素敵な作品ばかりで
欲しーーーっ!と大反響

ヤバいです、こりゃ争奪戦だわ
3日間のイベントでちゃんと振り分けての販売
考えないとね・・・

サイズ的にどんな体型の方にも
ちょうどよく考えられていて
素材もリネンからコットンなど
着心地のいいものばかり

たくさん出品して頂けるみたいで
ほんとに楽しみで仕方ない限りです・・・


イベント / - / -
今月の茉莉花sweets
 今月からはじめた
いや、正確には数日前からか、
マロンシリーズ
マロンパフェはやっぱり毎年人気だわ・・
栗、おいしいですもんね

昨年までマロングラッセラテだったけど
今年は少し大人なテイストを加えたくて
ミルクの量をぐっと減らし
エスプレッソ重視で・・
マロングラッセカプチーノ
ふわふわのミルクに栗のスライスをトッピング
たっぷりのエスプレッソ
うちの豆がうなるわぁ〜


Drink&Sweets / - / -
キャラメリーゼ
チーズケーキを作るとき
生地に色んな素材を練り込むが
今回はボトムに脚光を浴びせてみた

普段より多めに焦がして苦めに作ったキャラメルを
ボトムにたっぷり練り込んだ

どうかな?と思いながら
焼き上がりを試食したら・・・

こ、これは!
続きは茉莉花で是非!
Drink&Sweets / - / -
お休みのご案内
 11月28日(木)の夜の営業は
まつりか祭り準備のためお休みさせて頂きます

Lunchは通常営業しておりますので
ご来店お待ちしております

毎年まつりか祭りの準備を
営業しながらしていたが
これには無理があるな・・・・と
感じるまでに数年かかりました

鈍感なのか根性があるのか
常に紙一重でございます

茉莉花NEWS / - / -
3連休ですね
 世間は今日から3連休
今日は土曜なのでcafeタイムもやってます
あっ月曜日も祝日なのでcafeタイムありますよ

お天気はどうでしょうか?
少し曇り気味の店内も
しっとりしてていい感じですよ

マロンパフェ
準備ができれば
今日のとても中途半端な時間から
menuにのると思います

お楽しみに(笑)
茉莉花NEWS / - / -