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宮崎市大橋1-208
0985-26-4409 昭和40年築の古民家を自力でリノベーション 和モダン漂うcafeで お茶しませんか? [HP]cafe-matsurika.com フルーツビネガー
2011.12.23 Friday 09:44
コビノール社のフルーツビネガー入荷しました♪ とにかくおいしいっ! 醸造酢に濃厚なフツーツピュレ 食べ方のおすすめとしては アイスクリームにかけるとたちまち「おフランス〜♪」的な とてもとてもおいしいデザートに オリーブオイルなどの植物系オイルとまぜて オリジナルドレッシングを作って 野菜はもちろんお魚料理などに使うと 「おフランス〜♪」的な洒落たお料理に変身! 炭酸や水などで希釈してドリンクとしてもgood! ちなみに当店のディナーコースなどで ふんだんに使用しております♪ 当店での販売は4種類 マンダリンオレンジ グアバ パッションフルーツ マンゴー なかなか市販されていないと思うので 貴重ですわよん 250mlで1150円です 席数増設
2011.12.19 Monday 14:10
先日のブログでも書いたように 座席数増設にあたりテーブル作成を依頼 ほとんどを自分で作り塗装するのだが 今回ばかりは業者に依頼した そう・・プロはかっちり作ってくるから 本当に嫌な予感はしていた 予感的中・・・あんなに表面は絶対ツヤは出さないでね!と 今あるテーブルと何回もサンプリングしたのにもかかわらず 出来上がったテーブルみて絶句・・・ 羊羹(お菓子の)が表面に塗ってんのか!! と思うくらいの色艶・・・ もうねクレーム入れて訂正かけても 価値観が違うんだ・・・と思い OKを出して納品した そっから時間ないし、お客さん予約満杯だし 席数増やした数で受けてるから やすりで表面こすって傷つけて なんとか羊羹を脱出 今はどら焼の表面くらいにはなってる 年が明けて時間ができたら また一からやりなおそう〜っと・・・ やっぱ何でも自分で作るのが一番いいね・・・ ヘタに大工仕事が得意なもんだから 妥協できない自分がいる・・・ いやいやいや・・・妥協はできないよ そんな感じで また「ブルー」な気分でテーブル眺めます 昨日からの限定ランチ
2011.12.17 Saturday 11:30
なんだかものすごく忙しくて 相変わらず仕事に追いかけられている状態の日々です 昨日から限定ランチ変更しました 写真は撮れてないですが 特製ハヤシライス 温野菜添え たっぷりのタマネギとトマト ショウガなどなど 炒めて炒めて煮込んでみました 前菜には色々(アバウト〜) デザートも含めて 結構ボリュームあると思います 今月一杯させて頂きます♪ さぁ、今夜はすんごい事になりそうです ディーナーコースの方が多く キッチン炎上だと思います そして申し訳ないのですが 6時以降は満席となっております・・・ またのご来店をお待ちしております 急に寒くなったので 風邪ひきさんが多いのではないでしょうか ワタクシの高めな体温体質には ちょうどイイ感じな温度です 薄着だけど 足首だけは昔から厚着 上半身は真夏みたいにファンキーだけど 下半身は「登山でも行くのか」的な 保温です 是非 みなさんも・・・・ GALLOW 1998
2011.12.12 Monday 21:51
今日はなんだかダカ様の気分 特にGALLOW名義で演ってる アコギな感じが じ〜んとくる 「1998」 先日34歳の若さで亡くなった BECRメンバーthai君の ご冥福をお祈りするとともに ダカさんの音楽で 彼の魂が永遠になることを 願います 生誕46周年
2011.12.08 Thursday 17:05
12月8日 本日私は無事46歳を迎えた 40年前の写真 懐かしすぎる・・・ 6歳の君へ 君はあの頃からちっとも変わらず 相変わらず「キングオブマッシュ」のヘアースタイルを 維持しているよ いつもお兄ちゃんといたね おっちょこちょいなお兄ちゃんを いつも気味が悪いくらい 冷静に眺めてたね あれから40年 相変わらず 「お兄ちゃん」といるよ 最近は手元が見えづらいのか メガネをよくおでこにずらしたまま あわててメガネを探しているお兄ちゃんを 失笑しながら眺めているよ 振り返るとどんな時も この「お兄ちゃん」が いつもあなたのそばにいて 力を貸してくれたと思う 46歳のあなたへ 頑張って生きてきて ありがとう |
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