宮崎市大橋1-208 
0985-26-4409
昭和40年築の古民家を自力でリノベーション
和モダン漂うcafeで
お茶しませんか?
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ホームメイドケーキ
 不定期に色々作っている自家製ケーキ

久しぶりに「キャラメルチーズケーキ」

娘の通う学校の先生の強い?リクエストを聞きつけ
久しぶりに作りました♪
苦味のあるキャラメル地を作るのが
毎回絶妙・・・きちんとしたレシピがあるわけでもなく
味のバランスは
私のさじ加減一つ・・

今回も何とか?苦味と甘みが共存する
大人のキャラメルケーキができました

ちなみにシフォンは「黒ゴマシフォン」です
見るからに体によさ気なほどの真っ黒さ
是非ご賞味くださいませ〜♪
Drink&Sweets / comments(0) / trackbacks(0)
東京マラソン
 マラソンやトライアスロンが趣味の夫
そのキャリアは結構長く
色々な土地で色々な大会に参加している

そして今回、やっと東京マラソンが当たった!

思い出と馴染みある東京の名所を走ることは
脱サラして1年が来る彼にとっては
感慨深いものだろうと思う

お店で一緒に仕事をするようになって
新しい世界を満喫したいのか?
1日も休むことなく頑張っている
いや、鬼軍曹が休ませないのが事実だが(笑)

まぁ、確実に今の方が生き生きとして
彼らしいライフスタイルを送れているので
パートナーとしてはそれが何より♪


今スタートした模様!!! 

楽しんで走ってねーーーーっ♪


さっ、お店は今日も忙しい1日になりそうだ!
頑張ってきま〜す!!



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限定ランチ
 どのタイミングで変わるか
まだ定かではない「限定ランチ」
流れ的には「3月の」と言いたいとこだが

もうすでに変更になって数日経過

しかもカレードリアから
2回ほど違う内容に変わっていた・・

そんな前置きはさておき

今回も「カレー」にこだわって
完全オリジナルレシピの試行錯誤で
ものすごく食べやすい
「タイ風トマトカレー」を開発

にんにくと生姜と玉ねぎとトマトを
理科の実験のごとく 数種類のスパイスをいれて
ただひたすら炒める・・・炒める・・・炒める

そう、私のカレーの特徴は「煮込む」のではなく
「炒める」が主流
そして何よりも基本は体を温める作用のある材料
健康の源は体を冷やさない!ですからね
ちなみに私の平熱は「ちょっと微熱がある」くらいの
レベルです 

ま、そんな情報はいらないとして

そんでもってできあがりました

ちょっとわかりにくいが 本当は赤いカレー

限定ランチには前菜と副菜がセットです

生春巻きとたらことチーズのバケットと
大根生ハム巻き
チキンと春野菜のナンプラー炒め
サラダ スープ(写真は野菜たっぷり豆乳スープ)

デザート・ドリンク付き

ネーミングと見た目では あれ?甘いのかな?

と思わせておき〜の・・からくる
パンチの効いた辛さを試してみてください

ひゃーっときますよ〜♪

数に限りがございま〜す



ランチ&ディナー / comments(0) / trackbacks(0)
残念なお知らせ

とても人気のある雑貨コーナーにて
3年近く協力頂いていた「大石雑貨」さんのtomokoさんが
このたびご主人の転勤のため
鹿児島に転居されることに・・・

「最後にまた納品行きますっ!」と
引越しなどで忙しい中
一生懸命作ってくれているとのこと

その心意気が本当に好き

「手芸好き」というと何だかのんびりゆるゆる
暖炉の近くでお茶でも飲みながら・・的な
偏見極まりない?イメージを抱いていたが

そのイメージを払拭してくれたのが
彼女の存在だと思う

ほんとに大変な作業だったと思う
あれだけの数を短期間で仕上げ
皆さんに喜んでいただき
あっという間に完売して
また作って・・・作って・・・作って・・・  

自分にはできない事をさらりとこなす人を見ると
「尊敬」 です

近いうち入荷する予定です

写真は必ずUPしま〜す

でも私達が買い占めるかもです すみません・・・


初めて作品を並べた当時の大石さん(泣)
飾りつけしてる大石さん
ここからスタートしたんだ・・・としみじみ

鹿児島に行っても落ち着いたら
「郵送で納品して〜」と
鬼軍曹の目にも涙の一撃です

叶うといいなぁ〜





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ナノケア
 ナイトスチーマー ナノケア EH-SA44
何でも飛びつく茉莉花スタッフ
今最大に盛り上がっている逸品!
ナノケアシリーズ

買ったんだなぁ〜♪
これがすごいいいんだなぁ〜♪

事の発端は近所の方が(50代)
更年期で肌荒れと髪の乾燥が気になっていたところ
ちょっと見ない間にツルッツルッ!
「何したんっすかーーーーっ  !?」って聞いたら
色々エステとかも行ったけど
「これよっ!」と教えてくれたのがこれよっ!

1ヶ月くらいの最短時間で見事再生していた
ちっちゃいボディでなかなかやるじゃないか・・と

その話しをした途端
真っ先にヤマダに走ったのは
今年50になるmioちゃん
(見た目は全然若いけど)
皮膚科に行こうかと悩むくらいの乾燥感が
なんと!1週間もかからず回復・・・

恐るべしナノケア

次に走ったのがはっちゃん
もう、みんなすぐ走るからおもろいわ〜

うちの常連のお客様にもその話ししたら
「すぐに外商呼ぶわ!」
富裕層は 走るんじゃなくて
呼ぶんだね・・・それ基本

とまぁ、そんな感じで
遅いスタートではありますが
今ナノケアがノッてます

なんといっても寝てる間にシュワ〜だからね♪
髪はサラサラ肌はモチモチ
すぐに手ごたえがあるのがいいねぇ〜

今夜もシュワ〜♪ アロマオイルも入れられて
さらに癒される〜

走るか呼ぶかはあなた次第・・・
 
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ハッピーバレンタイン

明日はバレンタイン
という事で毎年恒例?の「ちょこっとチョコ」を
今日、明日 ご来店の皆様にお配りしておりま〜す♪
ちょこっとチョコ

3連休もたくさんのお客様にご来店頂き
ありがとうございました

賑わう店内を見ながら
キッチンでは四肢をフルに活用しつつ
頭から煙が出てる?的な感覚

1日の仕事が終って灯りを消す
感謝の気持ちで店を出る

好きな仕事を精一杯やれる・・・
色んな人達のおかげだと思う

「まだまだ」だけど
「もっともっと」のびしろがある自分でいたい

茉莉花に関わるすべての方に・・
そして私の家族に・・

感謝の気持ちをこめて
ハッピーバレンタイン♪



茉莉花NEWS / comments(0) / trackbacks(0)
続・大石雑貨入荷
 雑貨ファンが多く、何やら・・・
ブログを確認された後にご来店される・・
との情報をキャッチ
どうりで売れるの早いなぁ〜・・と単純すぎる疑問
しかも自分でUPしといて「どこで知るんだろっ」という
間抜けな感覚は置いといて

はい!がま口の追加入荷と
スクエアポーチ

残念ながら数点はまた売れてしまってないです

これを見て遠路はるばる来られるお客様
遠路はるばる走っている間に
また入荷するといいですねぇ〜

どんだけ遠くから!?
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雑貨入荷
 久しぶりに「大石雑貨」入荷しました♪
と言ってもまたもや
UPする前に売れてしまいましたが

ポーチやペンケース、bag
降灰の日々、マスクで少しでも気分を明るく
という事で色とりどりのマスクも♪

bagはリネンのリバーシル



中はドッド柄 どちらでもいい感じだね〜


いやぁ〜それにしても降灰&降灰で
世間一体がものすごくグレイでどんよりとした感じ

マストアイテムは眼鏡とマスク
とは言えそんなものでは追いつかず・・・が現状

一番悲惨なのは車ですけども
我家の米車2台も 遠い日本で
こんなに灰だらけになろうとは・・・

そんなこんなで本日も
そんなこんなに負けない茉莉花は
みなさんの幸せな笑顔で
賑わっておりま〜す♪
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バレンタインギフト
 毎年この季節は
人気のキャラバンコーヒー(当店オリジナルブレンド)と
チョコレートをセットにしてご用意♪
毎年完売する人気モノで〜す

今年もチョコレートは色々チョイスしてみました

コーヒーを飲みながらおいしいチョコを食べれる・・・
という贈り物は男性のみならず
女性にも喜ばれます♪

コーヒーは100g入り チョコは2,3点入ってます
しかもお得  →    880円です!!!

コンビニに売ってるちょっとしたチョコだって
箱代の方がかかってる?くらいの価格ですよね

そんなこんなで毎年人気で〜す♪
早いもの勝ちざんす

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陶工房 こころ
もともと器が好きで
どこかへ旅行にいくたびに必ず買うのは陶器ものだし
普段ふら〜っとしてて、いいものに出会うと
必ず「即買い」

先日以前から気になっていた地元の作家さんの
展示販売が近所の雑貨屋さんであることを知り
さっそくgo!

「陶工房こころ」  ほんとにやさしい温もりのある作品

お話させて頂いたところ
花器においては大きさなどははからず
気持ちで作られるそうで
1個として同じ作品が生まれないという
心引かれる言葉に
店中のずべてを買い占めたくなったが
そこはぐっと抑えた・・・・

買ったものは今お店に飾ってま〜す♪

是非今度はお店の器をオーダーしたい!








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