宮崎市大橋1-208 
0985-26-4409
昭和40年築の古民家を自力でリノベーション
和モダン漂うcafeで
お茶しませんか?
[HP]cafe-matsurika.com

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ランチコース
今日は、事前に ご予約を頂いたお客様の
「2000円 ランチコース」をご紹介

前菜   生春巻き 
      カマンベールチーズフライ
      玄米パンのブルスケッタ
      お豆腐と野菜のマリネ


お魚   マグロとアボカドのタルタル



お肉 ミラノ風カツレツ 季節の野菜添え(ビネガー風味)


ご飯もの

トマトとジンジャーの夏ご飯
冷製とうもろこしのスープ
ゴウヤと梅の甘漬け

デザート&ドリンク


ってな感じで作ってみました♪

内容は固定ではありません
あくまでも季節と気持ちのバランス?で
ご用意しておりま〜す

今日は、暑かったので
「あっさりだけどガツンとくる」と言う
勝手なお題を心の中でつけました・・・

特にカツレツはヒレ肉を何重にも
叩いては折込みの繰り返しで
ミルフィーユ風に仕込んでますので
とっても柔らかくおいしいですよ♪

ちなみに4名さまから受付ておりま〜す♪

ランチ&ディナー / comments(0) / trackbacks(0)
キャンドルナイト
ありがたき忙しさに、更新怠ってしまった

毎回これを見て私の安否を確認する友人たちよ
私は元気でやってます・・・

それにしても 
暑い・・・わかってるつもりでも暑すぎる・・

こうなるとちょっとの電球の灯りでも暑く感じる

そうだ「キャンドルナイト」を実施しよう♪

ただでさえ暗めの照明の店内
なおかつキャンドルでさらに真っ暗

手探りで食事も楽しかろう・・・

廊下の誘導キャンドル忘れずに

ろまんちっくを超えて
ちょっとしたアトラクションだ・・・

どこかの週末にて灯してみます(告知あり)

カメラ片手にいざ!茉莉花へいらっしゃいまし〜

停電ではありませんから・・・・(過去ログチェックス)
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玄関の「あれから・・」

こんなに殺風景だった玄関アプローチも


徐々に魂が入ったかのように

芝生も無事根付き
ジャスミンやローズマリーも生きいきと育ち
朝陽なんかが差し込んで
いっぱしになったのでなかろうか・・・・

あとは庭だ・・・エネルギーがありすぎるのか
整えてもすぐに爆発する感じ・・・
熱中症になりそうだ


ま、そんな作業は後にして
涼し〜い店内で、摘み取ったジャスミンの香りでも
楽しみながらと・・・PCでも開いて・・・・

と、やっぱ視界に入ってくるのは
有り余るエネルギーの庭だ・・・

熱中症を避けて
夜ごそごそ作業する日が来るのか・・・

庭作業をするワタクシを酒の肴に
一杯飲んでおくんなまし・・・・


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Barメニュー考案中
 今シーズンからBarメニューを充実させるべく
色々試飲しながら考案中
お酒ときたら→夫という図式なので
早速考えてもらう

もはやこれは消毒液だろ?
みたいな度数のスコッチをさらっと飲む彼が
果たして女性向けに何を・・・・?

サラリーマン時代の海外出張などで獲た情報をもとに
(そう彼は某大手企業に20年以上勤務していた経緯あり)
 =また、その話しはのちに(笑)「脱サラへの道」なんつって=

本題に戻してと・・・
茉莉花茶の花茶を利用したら?と
とってもメルヘンチックな提案

ちょうど、うちの社長(兄)が中国に仕事で行った際
ガッツリ花茶をGet

でもって

焼酎のジャスミン割り 
なんかとってもいい感じ♪

そんでもって酒の肴になる小鉢2種を
アルコール注文のお客様に
「200円」でsetにできるなんつう感じ

クリームチーズとアボカドのおかか和えなんぞを・・

8月から続々登場させる予定です

なんかね、フローズンマンゴーのカクテルも作ってた

サラリーマン時代、酒ばっか飲んでたのが
今こそ役に立つわけねん♪ 

部下の皆さ〜ん
彼は頑張ってますよ〜♪
(ま、今や上司は鬼軍曹の嫁ですけど)

関東方面からは遠いでしょうが
また皆さんでいらして下さ〜い







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続・Ann Sally
 先日UPした「Ann Sally」
店内にてかなりお問い合わせを頂き・・・
「今かかってるのはどれですかぁ〜」と

これです

と、ディスプレイ中のジャケットをお見せする・・・
だいぶ前なので、ネットで検索するとgetできると思いま〜す

ちまたは3連休でしたね
皆様どんなお休みを楽しみましたか?

おかげさまで当店も
3日間激アツに忙しくさせて頂き
「目を閉じるとすぐに朝がきた」状態でした

よく働きよく遊ぶ・・・・が当店のモットー

いつ遊ぶのか調整中の我々です
音楽のこと / comments(0) / trackbacks(0)
手編みbag入荷
 先日UPしたmikiちゃんの手編みbag(私物)が
とっても素敵だったので
鬼軍曹が一声かけたら

さすが!!! 翌日には仕上げてきた

色違いの2種類 持ち手は皮です
そのままでの使用もいいけど
「bag in bag」 にいい感じ♪



さらに前回UPした瞬間に売れてしまった
みおちゃんのお姉さん作bagも
違うバージョンで入荷

麻100% 伸縮性があるのでたくさん入りそうです♪

いずれも1000円〜1350円と
かなりお安いのではないかと・・・

なので、スタッフの購買意欲を抑える事が先決









雑貨 / comments(0) / trackbacks(0)
スタッフ募集です
 久しぶりのスタッフ募集です

土・日・月の11時〜15時まで(多少の時間変更あり)
ホール&キッチン
年齢 25歳くらい〜45歳くらいまで(実年齢?見た目年齢?)
詳細は必ずお電話にてお問合せくださいませ
26-4409 (受付時間10時〜16時)

最低条件は土・日・月曜日 勤務可能な方に限り〜す♪
(学生不可です)

近日中に求人誌にも掲載しますので
そちらもチェックスしてみてくださ〜い












茉莉花NEWS / comments(2) / trackbacks(0)
Ann Sallyを聴きながら
 最近店内で流しているナンバーは
Ann Sally などなどを引っぱりだして・・と

彼女の声は本当に美しい・・・

ニールヤングの名曲 only love can break your heart
のカヴァーあたりは、アラフィフ・アラフォーが
涙を流すんではないだろうか・・・
(なぜオードリーなのか?と思いつつ画像を貼り付ける)

医師であり、2児の母であり、シンガーであり・・・
天はいったいこの人に
いくつあたえるんだ?っつう話しざんす

やる人はやるんだよねぇ〜
色んな事をね

ヤワラちゃん、やれっかなぁ〜
オリンピックだもんね・・・抱えるものがデカすぎるよ

ちょっと忙しいと
ブログの更新さえままならない自分は
ちっちゃいねぇ〜と思いつつも

「あら案外、色々頑張ってんのよっ!」と

そこに落ち着くあたりが
もはや、ちっちゃい気もする


音楽のこと / comments(0) / trackbacks(0)
雑貨入荷
 大石雑貨がまたまた入荷しました

これまたたくさんのがま口♪
店頭に並ぶ前にスタッフのmioちゃんが
いきなりの3個大人買いなり〜
なのでこの中の3個はないです・・スミマセン



これもまた人気のシュシュ

たくさん入荷しました・・・お早めに♪

雑貨コーナーもすっかり定着しまして
最近では雑貨だけわざわざ買いに来て下さる方も・・・

うちのスタッフも忙しい合間に
お針子ちくちく頑張ってま〜す

最近mikiちゃんが作った手編みのbag

非売品との事(すなわち私物)

それで済まさないのが鬼軍曹
「もいっちょ、頑張れ・・・」の指令を送る

店頭に並ぶといいですね〜

雑貨 / comments(0) / trackbacks(0)
夏の元気な贈り物〜♪
 あれ?こんな唄だったか?と思いながらのタイトル

毎日暑い日が続きますねぇ〜
暑いというか湿度が高いので不快というか・・・

そんじゃこの1杯で快適になっていただこう!
という事で・・・・

生ビール550円→300円 うわ〜おっ♪
ハートランド床1.JPG

期間限定ではありますが
7月7日(水)〜23日(金)まで(月〜金のみ)
昼だろうが夜だろうが
1杯300円☆

ドイツ人もびっくりするくらい
ビール消費でこの暑さを楽しもうっ!!!!

300円で実施中の目印は
お店の前に看板だしときますので
それを目安に・・・

キッチンの中は炎上中の暑さなので
生ビール好きのスタッフには
地獄のような日々になると思います・・・

気が付くとお客さんに交じって
1杯ひっかけてるかもね

ありえる・・・
ビアセット2人笑顔.JPG
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