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2017.06.17 Saturday
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宮崎市大橋1-208
0985-26-4409 昭和40年築の古民家を自力でリノベーション 和モダン漂うcafeで お茶しませんか? [HP]cafe-matsurika.com ランチコース
2010.07.30 Friday 18:29
今日は、事前に ご予約を頂いたお客様の 「2000円 ランチコース」をご紹介 前菜 生春巻き カマンベールチーズフライ 玄米パンのブルスケッタ お豆腐と野菜のマリネ お魚 マグロとアボカドのタルタル お肉 ミラノ風カツレツ 季節の野菜添え(ビネガー風味) ご飯もの トマトとジンジャーの夏ご飯 冷製とうもろこしのスープ ゴウヤと梅の甘漬け デザート&ドリンク ってな感じで作ってみました♪ 内容は固定ではありません あくまでも季節と気持ちのバランス?で ご用意しておりま〜す 今日は、暑かったので 「あっさりだけどガツンとくる」と言う 勝手なお題を心の中でつけました・・・ 特にカツレツはヒレ肉を何重にも 叩いては折込みの繰り返しで ミルフィーユ風に仕込んでますので とっても柔らかくおいしいですよ♪ ちなみに4名さまから受付ておりま〜す♪ キャンドルナイト
2010.07.27 Tuesday 22:31
ありがたき忙しさに、更新怠ってしまった 毎回これを見て私の安否を確認する友人たちよ 私は元気でやってます・・・ それにしても 暑い・・・わかってるつもりでも暑すぎる・・ こうなるとちょっとの電球の灯りでも暑く感じる そうだ「キャンドルナイト」を実施しよう♪ ただでさえ暗めの照明の店内 なおかつキャンドルでさらに真っ暗 手探りで食事も楽しかろう・・・ 廊下の誘導キャンドル忘れずに ろまんちっくを超えて ちょっとしたアトラクションだ・・・ どこかの週末にて灯してみます(告知あり) カメラ片手にいざ!茉莉花へいらっしゃいまし〜 停電ではありませんから・・・・(過去ログチェックス) 玄関の「あれから・・」
2010.07.22 Thursday 23:10
こんなに殺風景だった玄関アプローチも Barメニュー考案中
2010.07.21 Wednesday 19:14
今シーズンからBarメニューを充実させるべく 色々試飲しながら考案中 お酒ときたら→夫という図式なので 早速考えてもらう もはやこれは消毒液だろ? みたいな度数のスコッチをさらっと飲む彼が 果たして女性向けに何を・・・・? サラリーマン時代の海外出張などで獲た情報をもとに (そう彼は某大手企業に20年以上勤務していた経緯あり) =また、その話しはのちに(笑)「脱サラへの道」なんつって= 本題に戻してと・・・ 茉莉花茶の花茶を利用したら?と とってもメルヘンチックな提案 ちょうど、うちの社長(兄)が中国に仕事で行った際 ガッツリ花茶をGet でもって 焼酎のジャスミン割り なんかとってもいい感じ♪ そんでもって酒の肴になる小鉢2種を アルコール注文のお客様に 「200円」でsetにできるなんつう感じ クリームチーズとアボカドのおかか和えなんぞを・・ 8月から続々登場させる予定です なんかね、フローズンマンゴーのカクテルも作ってた サラリーマン時代、酒ばっか飲んでたのが 今こそ役に立つわけねん♪ 部下の皆さ〜ん 彼は頑張ってますよ〜♪ (ま、今や上司は鬼軍曹の嫁ですけど) 関東方面からは遠いでしょうが また皆さんでいらして下さ〜い 夏の元気な贈り物〜♪
2010.07.07 Wednesday 08:23
あれ?こんな唄だったか?と思いながらのタイトル 毎日暑い日が続きますねぇ〜 暑いというか湿度が高いので不快というか・・・ そんじゃこの1杯で快適になっていただこう! という事で・・・・ 生ビール550円→300円 うわ〜おっ♪ 期間限定ではありますが 7月7日(水)〜23日(金)まで(月〜金のみ) 昼だろうが夜だろうが 1杯300円☆ ドイツ人もびっくりするくらい ビール消費でこの暑さを楽しもうっ!!!! 300円で実施中の目印は お店の前に看板だしときますので それを目安に・・・ キッチンの中は炎上中の暑さなので 生ビール好きのスタッフには 地獄のような日々になると思います・・・ 気が付くとお客さんに交じって 1杯ひっかけてるかもね ありえる・・・ |
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