宮崎市大橋1-208
0985-26-4409
昭和40年築の古民家を自力でリノベーション
和モダン漂うcafeで
お茶しませんか?
[HP]cafe-matsurika.com
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2017.06.17 Saturday
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転業?
2013.01.22 Tuesday 14:40
結構好きだった雑貨&家具
ものすごく久しぶりに訪ねたら
9割方cafeスペースになっていて
センスのいい雑貨コーナーは
もう姿を消していた
雑貨屋&家具という形態が
なかなかない宮崎
経営を維持していくには
顧客となる絶対数が限りなく少ないので
難しいとは思う
「cafe」 誰もがすぐに出店できる
しかし誰もがすぐに経営難におちいる
ありがたいことに
経営学という面では
起業家の兄ものとで長年
色々な角度から勉強させてもらえた
なので「主婦の思いつき」で
はじめたわけではない
たくさんのデータの下
常に数字と戦いながら
いかに「ゆるい」感じで見せていくのかが
この界隈のプロだと思う
なんつって・・・
かっこつけてないで
後片付け・・後片付け・・・
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2017.06.17 Saturday
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