宮崎市大橋1-208 
0985-26-4409
築51年の古民家をリノベーション
和モダン漂うcafeで
お茶しませんか?
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[Facebook] cafe茉莉花
グリーンカレーの季節
6/5 月曜日より
グリーンカレー始まります!
連日お電話での問い合わせも多く
いよいよこの季節か〜。
夏が来ますね、、、

今年もガシガシ
作っていきますので
是非是非ご賞味下さいませ〜〜
ランチ&ディナー / - / -
グリーンカレーはじまる

7月に入りました

限定ランチが変わります

毎年大人気のグリーンカレー

連日多くのご注文を頂いておりまーす

9月までの予定でございます

 

前回のお江戸散策のブログがとても好評?でして

「続きまだ書かないんですか?」とお客様に言われ

大変ありがたきお言葉

 

一応、お店の告知優先なので

グリーンカレーのご報告させて頂きました

 

実は交代で

「リフレッシュ休暇」などと

大手企業のような響き感満載な

休暇をとらせて頂いておりまして。

で、今一人が海外旅行中なのですが

ぎりぎり人員の当店としましては

残っているスタッフで「目一杯シフト体制」で

ここいっときを乗り越える日々でして

 

あれよあれよと一日の時間が過ぎ

ブログをアップするのが

なかなかでして。。。

 

もうしばらくしたら

またさくさくーーーっと書きますので

 

いましばらく

「目一杯シフト体制」を

あたたかく見守って頂ければ幸いです

 

今日は豪雨の影響で

少しゆとりがありましたので

営業中にブログを書いたり

冷蔵庫の大掃除をしたりと

冷静さを取り戻しました

 

さぁ明日はまた忙しい週末です

 

気合いいれて頑張ります!

 

 

 

 

ランチ&ディナー / - / -
人気のランチ
創業以来ダントツで人気なのが
「和ランチ」
少しずつ形を変えながら進化を成し遂げ
今や不動の第一位
毎日10種類ほどのお惣菜を作り
小鉢に少しずつ盛りつけ
「到底自宅じゃこんなに作れないわーん」
という奥様の強い見方

そう、それが和ランチ

今日はえんどう豆のまぜご飯でした



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ランチ&ディナー / - / -
すだちの季節
徳島産のすだちと
宮崎産のサツマイモのコラボ
去年はスィートポテト風に
仕上げたけど
今年は甘酢っぱく!

さぁ今日もフル回転
忙しくなりそーです??
ランチ&ディナー / - / -
今月よりグリーンカレー
 さぁ今月よりいよいよグリーンカレー始まります
とにかく毎年人気で
早い時間に売切れごめんという日々
なんとかせねば!とさらに仕込み量を増やすも
終わりなきグリーンカレー

一周回った結果(笑)
年々期間延長
今年も秋口まで頑張りまーす
グリーンカレー.JPG
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スープ
ベジブロス、何やらしゃれおつフレーズだけど要は野菜のくずをにてベースを作る たったそれだけのことだけど
これがまぁ美味しいのなんのって!

色んなベースに利用できるし
無駄もなく
まぁしゃれおつ風に言うと
ファイトケミカルっつう体にもよさげな事もあり、今茉莉花のスープ類は
これに
ハマりにハマりまくってます

知らない間に元気〜的な。
じわじわ健康体に導けるメニュー作り
日々頑張ってます


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今月の限定ランチ
 3月になりましたね
今月の限定ランチは
タイ風トマトカレーです

まつりかカレー同様お水は一切使用せず
こちらはトマトをたーーっぷり使用
生姜、にんにく、数種類のスパイスで
コクを出してます
体に優しい一品で
罪悪感のない満腹感をお楽しみ下さいませ
ランチ&ディナー / - / -
今月の限定ランチ
 今月から
自家製ナムルのビビンバ丼

さっぱりとしているのにボリューミー
お腹いっぱいになるという感覚も
もたれた感じでなるのは非常に不快
さっぱりしているのに満腹感がモットー
デザートとドリンクは別腹ではなく
本腹(笑)にきちんとおさめてあげたい、、

そんなこんなを考えながら
今日も色々作りまーす
ランチ&ディナー / - / -
限定ランチかわります
 夏限定のグリーンカレー
今年もたくさんご注文頂き
ありがとうございました
終了間際はかけこみファンの方達で
賑わいました
本当に嬉しい限りです

予定は明日まででしたが
あまりにも注文が多く
今日で終了してしまいましたのでございます

さて明日からは
これまた人気の
タコライス茉莉花バージョン!
これは私のオリジナルレシピなので
沖縄のソウルフードとはまた違った
味が楽しめると思います
野菜たっぷり お肉たっぷり
元気になる事間違い無し!


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すだちの冒険
 徳島県産のすだちを大量に頂き
スタッフの初美さん考案で
すだちカップのハニーポテトやらを
作ってみた

爽やか〜見た目もかわいい〜
差し入れて頂いた方もびっくり
徳島の方々もびっくり?てな具合で
喜んで頂けました

和ランチの小鉢とし提供したもの
斬新で良かったのかもしれない。。。

鍋や焼き魚だけじゃないんだよーーって
言ってるみたいでしたね(笑)
使い切ったのでもうないけども。。。
ランチ&ディナー / - / -